Le boreal - Castres

Le Boreal: Un Restaurant à Castres à Découvrir

Le Boreal est un restaurant situé à 5 Rue De Brettes, 81100 Castres, France. Vous pouvez les contacter en composant le 563519625 ou en visitant leur site web facebook.com.

Caractéristiques et Informations Utiles

Le Boreal est un restaurant qui propose une cuisine raffinée avec des produits de qualité. Les clients apprécient les associations de saveurs inhabituelles, comme le truite avec le jambon de pays. Les cuissons sont très bien maîtrisées, ce qui garantit une expérience gustative agréable. Le restaurant dispose d'une terrasse et propose des plats à emporter, des repas sur place, ainsi que la livraison. Il est accessible en fauteuil roulant, offre des places assises et des toilettes adaptées. Vous y trouverez une ambiance décontractée et un cadre agréable, ce qui en fait un lieu idéal pour les familles, les groupes et les personnes LGBTQ+ friendly. Le restaurant accepte les réservations, les cartes de crédit, les chèques, les paiements mobiles NFC, Pluxee, les titres restaurant, et dispose de chaises hautes. Il convient également aux enfants et propose un menu enfant.

Ambiance et Décor

Bien que le décor soit en deçà de la cuisine, cela ne nuit pas à l'expérience globale du restaurant. Les clients apprécient l'ambiance intimiste et le bon conseil sur le vin. Le restaurant dispose d'une connexion Wi-Fi et d'une atmosphère détendue. Il convient aux végétariens, propose des plats bio et sains, ainsi que des spiritueux et du vin. Vous pouvez y prendre le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et profiter des desserts. Le restaurant propose également des services de traiteur et dispose de places assises, de toilettes et d'une connexion Wi-Fi.

Recommandation Finale

Si vous cherchez un restaurant à Castres, Le Boreal est une excellente option. Les clients apprécient la cuisine raffinée, les produits de qualité et les associations de saveurs inhabituelles. Le restaurant dispose d'une terrasse et propose des plats à emporter, des repas sur place et la livraison. Il est accessible en fauteuil roulant, offre des places assises et des toilettes adaptées, et convient aux familles, aux groupes et aux personnes LGBTQ+ friendly. Nous vous recommandons de visiter leur site web facebook.com pour plus d'informations.

👍 Avis de Le boreal

Gael Rufas

5/5

Très bon accueil, ambiance intimiste, bon conseil sur le vin. Cuisine fine avec des produits de bonne qualité. Nous avons apprécié quelques saveurs que nous avions rarement vu associés (le truite avec le jambon de pays par exemple). Nous nous sommes régalés avec les cuissons très bien réussites.
Nous ne pouvons que recommander !

Michel Perez

5/5

Très agréable surprise que ce restaurant. Plats recherchés et très bien présentés, avec des produits locaux de saison. Bravo au chef !
Le décor est en deçà de la cuisine, dommage... mais une voie d'amélioration 😉 pour être dans le top des restaurants de Castres !

Jean-Marie Marchand

5/5

Une belle surprise invités par des membres de notre famille ce soir , nous avons découvert ce restaurant avec sa cuisine généreuse et subtile dans un cadre simple et convivial qui n’a rien à envier à d’autres lieux plus onéreux et plus guindés .
Bravo à toute l’équipe qui nous propose un voyage dans les différentes saveurs pour nos papilles dans un cadre simple et chaleureux. Un régal !

Cécile Bermand

5/5

Excellent restaurant
34 euros formule complète entrée plat dessert Produits frais Peu de couverts donc réservation recommandée

Christine Paul Victor

5/5

Parfait, les plats sont excellents ,belle présentation, service agréable et efficace. Un sans faute pour 21€ entrée ,plat et dessert de qualité et savoureux. Je le dis ...et re dis, une des meilleures adresses castraise en qualité prix 👍😃

Laure Poidevin

4/5

Produits de qualité, belle présentation des plats et cuisine revisitée très bonne! Vue sur la cuisine trop chouette! Un plat un peu plus copieux aurait été un plus ! Peu adapté aux enfants en bas âge (pas de chaise haute pas de menu enfant ).

Karine

4/5

Restaurant testé en soirée.
Les tables sont charmantes. Le restaurant n’est pas très grand. Il y a une dizaine de tables, on peut voir la cuisine qui est ouverte et séparée en partie par une verrière.
J’ai tout d’abord été étonnée qu’on nous serve en apéro des petits pois dans leur gousse. C’est surprenant, original, mais malheureusement sans grand intérêt.
Les entrées et les plats étaient bons et joliment présentés. La truite en entrée était peut être légèrement salée.
Le brownie en dessert était un peu trop cuit donc un peu sec. Toutefois la crème fermière montée en chantilly lui apportait un peu plus de souplesse. C’était un partie pris car le goût de cette chantilly était quand même spécial ; elle se mariait très bien avec les points de caramel au beurre salé qui lui apportaient une touche sucrée.
Au final: restaurant à découvrir. Bon rapport qualité/prix. Peuvent encore s’améliorer sur 2 ou 3 petits points c’est pourquoi je ne peux accorder 5 étoiles.

Chris

5/5

Des produits de saison et de qualité. De l'entrée au dessert les assiettes sont soignées avec de belles prestations et les saveurs sont au rendez-vous. Ce soir tout était très bon mais le dessert était encore meilleur. La cuisine ouverte permet d'apprécier la rigueur et le professionnalisme du chef. Accueil chaleureux. Une adresse à découvrir et à retenir! Merci et félicitations pour votre travail à très bientôt.